Le Produit Crisco

Si vous avez déjà eu du mal à enlever vos petits sablés de leurs emporte-pièces ou eu des difficultés à pétrir votre pâte à sucre, c’est là que la matière grasse végétale deviendra votre meilleur allié.

Végétarienne, halal et certifié casher, les ingrédients d’origine végétale composant ce pot conviendront à toutes les bouches. Crisco sur Kitchen vous propose ce contenant refermable de 450 g dédié à vous faciliter votre vie de pâtissier et cuisinier. Il se conserve à température ambiante.

Egalement nommé « shortening », cet aliment issu de la cuisine américaine fut surtout créé pour le cake design. Peu importe votre thème, ne soyez plus stoppé par la dureté de vos ingrédients et utilisez la graisse végétale Crisco pour cuisiner au mieux vos différentes recettes.

En effet, cet aliment réhydrate vos préparations fermes afin de les rendre plus simples à travailler. De plus, il apportera un aspect brillant pour sublimer vos décorations.

Cette matière grasse est incolore donc passe-partout dans vos préparations sucrées. Vous pouvez l’utiliser dès le début pour travailler la pâte à sucre mais aussi pour réparer les fissures si cette dernière se casse à quelques petits endroits.

La graisse végétale peut aussi être ajoutée dans vos glaçages pour les stabiliser en cas de chaleur car elle se substitue au beurre en totalité ou en partie mais avec 50 % de graisses saturées en moins. Ce produit est d’ailleurs très riche en Oméga 3.

Ses utilisations

Plus globalement, vous pouvez utiliser la graisse végétale Crisco pour :

• Assouplir votre pâte à sucre
• Réparer les fissures de fondant
• Réaliser des glaçages onctueux
• Parfaire vos fonds de tarte
• Mélanger plus facilement les Candy Melts
• Rendre lisses vos confiseries
• Graisser vos moules

Quant aux doses, sachez que 250 g de Crisco et 30 ml d’eau (soit deux cuillères à soupe) équivalent à 250 g de beurre.

Attention cependant à ne pas utiliser cet aliment à chaud mais seulement à froid. Ainsi, il vous faudra utiliser plutôt du beurre ou de l’huile en tant que graisse de cuisson.

Crisco est une société américaine créée en 1911. Depuis cette année-là, l’entreprise lance de nouveaux produits afin de révolutionner la vie quotidienne en cuisine. Ses aliments sont très connus pour leur facilité d’usage et surtout pour leur efficacité épatante dans les recettes de chacun.

Prix au kilogramme : 16,67 euros TTC.

Le plus ? La matière grasse végétale Crisco rend facile et brillante la pâte à sucre pour une décoration parfaite.